digitalMamaID – Meskipun tidak semua orang suka memasak, ada satu kesamaan yang menghubungkan setiap orang di dapur: kebutuhan akan peralatan yang tepat. Entah Mama yang suka bereksperimen di dapur atau hanya memasak untuk kebutuhan sehari-hari, beberapa peralatan dapur tetap menjadi “must-have item“!
Peralatan dapur yang tepat bisa membantu mempercepat proses dan menghasilkan masakan lebih praktis, enak, serta efisien. Inilah 10 peralatan dapur yang wajib ada di rumah, terlepas dari tingkat keahlian di dapur.
1. Rice cooker
Siapa sih yang tidak butuh peralatan dapur ini? Bahkan anak kos wajib punya peralatan dapur satu ini. Rice cooker bisa membantu berhemat. Sayur dan lauk pauk bisa beli matang, tapi nasi bikin sendiri.
Harga rice cooker kini juga semakin ramah di kantong sesuai dengan beragam fitur yang ditawarkan. Satu alat bahkan memiliki banyak fungsi, mulai dari menanak nasi, mengukus, dan lainnya. Rice cooker tersedia dalam beberapa ukuran, sesuaikan dengan kebutuhan harian di rumah.
Adakah rice cooker idaman yang ingin Mama miliki? Cek rekomendasinya di sini!
2. Wajan antilengket
Alat masak satu ini sangat memudahkan! Bahan makanan jadi tidak lengket saat digoreng, juga bisa mengurangi penggunaan minyak berlebih.
Wajan antilengket yang dijual secara offline maupun online saat ini paling banyak terbuat dari teflon. Selain itu ada pula yang menggunakan bahan keramik, anodized alumunium, titanium, marmer, serta cast iron berlapis enamel.
Selain ukuran dan model yang beragam, sekarang wajan antilengket pun tersedia dalam warna-warni yang gemas! Lihat berbagai rekomendasinya di sini!
3. Panci
Peralatan dapur yang satu ini wajib banget ada, panci! Bisa digunakan untuk mengukus, merebus, membuat sup atau masakan berkuah. Bikin mie instan pun perlu panci!
Saat ini tersedia berbagai jenis seperti panci kukus, rebus, presto, saucepan, saucepot, double boiler, dan dutch oven. Tidak perlu punya semua, pilih yang paling sering dipakai atau multifungsi. Masih bingung? Bisa lihat-lihat dulu rekomendasinya di sini.
4. Spatula
Spatula adalah salah satu peralatan dapur yang sering diabaikan, padahal perannya sangat krusial dalam banyak proses memasak. Dari mengaduk adonan hingga membalik makanan di atas wajan, spatula yang tepat bisa membuat perbedaan besar dalam kenyamanan dan hasil masakan. Set spatula yang baik tidak hanya memudahkan tugas-tugas dapur, tetapi juga membantu menjaga keawetan peralatan masak lainnya. Jadi, tak heran jika spatula layak masuk dalam daftar peralatan wajib yang harus ada di rumah!
Mama tidak perlu khawatir, sekarang banyak dijual satu set spatula. Tidak perlu pusing lagi mencari satu-satu untuk membelinya. Check out di sini, Mama!
5. Pisau, gunting, dan talenan
Peralatan yang sering dianggap sepele, namun sangat penting adalah set gunting, pisau, dan talenan. Setiap kali memotong bahan makanan, kualitas alat ini dapat mempengaruhi hasil masakan dan efisiensi kerja di dapur.
Tak hanya untuk memotong dengan presisi, tapi juga untuk menjaga keamanan dan kebersihan. Inilah alasan mengapa memiliki set gunting pisau dan talenan yang tepat menjadi investasi penting di setiap rumah. Tertarik memilikinya? Lihat di sini!
6. Saringan dan parutan
Saringan dan parutan mungkin tidak terlihat mencolok, namun keduanya adalah pahlawan dapur yang sering kali kita andalkan tanpa disadari. Dari menyaring bahan cair hingga memarut bahan makanan dengan tekstur halus atau kasar, peralatan ini membuat proses memasak jadi lebih mudah, rapi, dan efisien. Tanpa saringan yang tepat, atau parutan yang sesuai, banyak resep yang tak bisa maksimal.
Pilihan model saringan dan parutan juga beraneka ragam. Intip rekomendasi di sini!
7. Blender dan chopper
Dua peralatan dapur yang mempunyai fungsi serupa tetapi mempunyai keunggulan yang berbeda-beda. Blender mempunyai fungsi untuk menghaluskan dan mencampur bahan cair atau bahan dengan kadar air tinggi. Blender memudahkan kita untuk membuat smoothies, sup kental, atau saus yang halus. Sedangkan chopper sangat praktis untuk mencincang bahan makanan dengan cepat tanpa harus repot menggunakan pisau.
Keduanya adalah pasangan ideal di dapur modern yang membantu Mama menyelesaikan berbagai tugas masak, baik yang membutuhkan kehalusan atau ketepatan dalam memotong. Lihat rekomendasinya di sini!
8. Baskom
Baskom merupakan wadah berbentuk seperti mangkuk dengan model bulat atau kotak yang biasanya terbuat dari plastik, stainless steel atau bahan lainnya. Dari mencampur adonan, mencuci sayuran, hingga menyiapkan bahan-bahan sebelum dimasak, baskom hadir sebagai “tempat kerja” yang sangat membantu. Dengan berbagai ukuran dan material, baskom yang tepat bisa membuat kegiatan di dapur jadi lebih praktis dan efisien.
Sedang mencari baskom? Temukan yang Mama perlukan di sini!
9. Sendok takar, gelas ukur, dan timbangan dapur
Ketepatan dalam memasak sering kali menjadi kunci untuk menghasilkan masakan yang lezat dan konsisten. Apalagi untuk pemula, takaran sesuai resep akan memudahkan untuk belajar. Inilah mengapa sendok takar, gelas ukur, dan timbangan dapur menjadi peralatan yang tak boleh terlewat di setiap rumah.
Apakah Mama membutuhkannya? Cek selengkapnya di sini!
10. Cobek dan ulekan
Meskipun teknologi dapur semakin canggih, cobek dan ulekan tetap memiliki tempat istimewa di hati banyak orang. Peralatan tradisional ini bukan hanya soal nostalgia, tetapi juga soal kualitas rasa yang dihasilkan. Dengan cobek dan ulekan, bumbu-bumbu rempah bisa dihancurkan atau dihaluskan secara merata, menghasilkan aroma dan cita rasa yang lebih dalam dan kaya.
Biasanya cobek dan ulekan terbuat dari batu atau tanah liat. Sekarang banyak juga cobek berbahan keramik dengan model estetik.
Tertarik memilikinya? Lihat rekomendasinya di sini.
Dengan memiliki 10 peralatan dapur ini, Mama tak hanya mempermudah proses memasak, tetapi juga bisa berkreasi lebih leluasa di dapur. Tak peduli seberapa sering Mama memasak, alat yang tepat akan membuat setiap langkah terasa lebih efisien dan menyenangkan. Dengan investasi yang sederhana ini, Mama bisa menjadikan dapur sebagai tempat yang lebih praktis, fungsional, dan tentunya lebih inspiratif. Selamat memasak! [*]
